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BLEND COFFEE:ブレンドコーヒー
焙煎の度合は、01/High~10/Frenchで表示、数の多いほうが、深煎りFrenchローストになります。
SINGLE ORIGIN:シングルオリジンコーヒー
SINGLE ORIGINとは?
タイプ別に、SOFTは(S)、MILD&SOFTは(MS)、MILDは(M)、MILD&FRENCHは(MF)、FRENCHは(F)で表示。
お支払方法
5,300円(税込)以上お買上げで送料無料!佐川急便にてお届け。
「カード決済」「コンビニ@後払い」「代金引換」「ゆうちょ払込」をご用意。詳しくは、ご注文.送料.お支払ガイドをどうぞ。
焙煎度合〈05/10〉CityRoast 標準からやや伸ばす。
◆改良品種が進む中、伝統のティピカを守っています。
良質な酸から生まれる甘みコク香りは期待以上です!
クロップ:2021-22
入港:2022年07月
輸送:リーファーコンテナ
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
品種:ティピカ
生産者:Jose Santos Ramirez
所在:コマヤグア県コマヤグア市セルグァパ地区サンミゲル集落
収穫期:2月-5月
標高:1,600-2,000m程度
収穫・精製:
・農家ごとに手収穫
・農家ごとに小型ウェットミル設備で精製
・乾燥についてはベッドでのスロードライ
◆自然豊かなエリアで、ティピカ等の伝統品種が多く残る地域です。
地域一丸となって高品質なコーヒーを目指し機運が高まっています。
◆豆量200gか250g(+330円)、ご希望の状態を<選択>してカートに入れてください。
ハンドドリップ:中挽き
コーヒーメーカー:中細挽き
フレンチプレス他:粗挽き