• [ 商品コード ] SCS
  • COSTA RICA/Eサリトレ(MF)完売

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コスタリカ El Salire マイルド&フレンチタイプ
エルジャノ(El Llano)区画限定品
焙煎度合〈06/10〉FullCityRoast
標準からややしっかり。

◆甘みと滑らかな触感が特徴的なエルジャノの豆を選択。
ヘーゼルナッツのような香りとコクが持続する、甘い余韻のカップです。

クロップ:2016-17
入港:2017年8月
輸送:リーファーコンテナ
精製:機械的にミューシレージを除去するウォッシュト
  通称イエローハニー(パルプトナチュラルの1種)
品種:カトゥーラ、カトゥアイ
農地:エルサリトレ Finca El Salire
区画:エルジャノ El Llano ※農地には10区画あり。
所有:ジョニー・アルバラード・アバルカ
所在:サン・ホセ州ペレス・セレドン市リバス、ピエドラ
標高:1,700m
ドライミル:1.脱穀 2.粗選別 3.スクリーン選別
  4.比重選別 5.電子選別 6.手選別

◆生豆の精度も高く、ミル、ハニープロセスの技術も高い。
さらなるポテンシャルを秘めた楽しみなコスタリカの豆。

◆豆量200gか250g(+310円)、ご希望の状態を<選択>してカートに入れてください。
豆のまま
ハンドドリップ:中挽き
コーヒーメーカー:中細挽き
フレンチプレス他:粗挽き
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  • 価格1,300円(税込)
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BLEND COFFEE:ブレンドコーヒー
 焙煎の度合は、01/High~10/Frenchで表示、数の多いほうが、深煎りFrenchローストになります。

SINGLE ORIGIN:シングルオリジンコーヒー  SINGLE ORIGINとは?
 タイプ別に、SOFTは(S)、MILD&SOFTは(MS)、MILDは(M)、MILD&FRENCHは(MF)、FRENCHは(F)で表示。

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